Restaurants de San Francisco

J’avais pas mal d’idées préconçues sur le mode d’alimentation des américains, même avant de voir Supersize me, mais une fois encore je confondais l’Amérique et la Californie, car les restaurants que je liste ici nous ont surpris à plus d’un titre :
Produits très frais et souvent bio.
Rapport qualité prix imbattable,
Cuisine variée et légère,
Service attentif.

Avant de découvrir Trader Joe’s et les épiciers Méxicains de Mission District on s’est rendu compte qu’il coûtait parfois plus cher de cuisiner à la maison que de manger dehors! Alors on est allé très souvent au restaurant; abordables, sauf si on prend du vin.

Dans beaucoup de restaurant on peut emmener sa bouteille, mais on doit alors payer un droit pour le bouchon, corkage fee, ce qui peut coûter cher: 25$ chez Range, Coi ou Chez Panisse mais qui monte jusqu’à 50$ à la French Laundry (Napa Valley). Téléphonez quand même avant pour connaître les tarifs et si la pratique est tolérée.

Quelques restaurants : Tartine, Slanted Door, Range, Cafe gratitude, We be sushi, Osha, Sunflower et Kitaro.

Pour éviter de faire la queue, il vaut mieux réserver ou arriver très tôt ( vers 19h )

Sur les menus, les entrées sont les appelé apetizer et le plat principale... Entrée.